Черемша является древним лекарственным растением, которое хорошо стимулирует работу пищеварительной системы, очищает кровь и желудок. В кулинарии широко используется в качестве пряности. По своему аромату и вкусу напоминает молодой чеснок. До периода цветения по внешнему виду эта трава схожа с ландышем. Чаще всего ее собирают дикой, иногда взращивают в садах и огородах как культурное растение.