Масло виноградных косточек. Польза.Применение
Плоды виноградной лозы были известны еще 9000 лет назад. Древние египтяне почитали эту культуру как божественно вкусную ягоду, так и непревзойденное лекарство. Виноград дарит радость, насыщает витаминами и полезными веществами. Разнообразие цвета его плодов подойдет для ценителей любого вкуса (заядлые сладкоежки и любители кислинки). Сегодня подробнее поговорим о пользе и применении масла виноградных косточек.
История происхождения винограда
Издревле люди любили и почитали виноград, пытаясь выращивать его даже в тех местах, к которым он не приспособлен.
Это прекрасное растение упоминается в легенде о Ноевом Ковчеге. Когда вода перестала пребывать, и у спасенных людей и животных наконец-то появилась возможность выйти на берег, первой на разведку выпустили козу. Она долго бегала вдоль горы Арарат, пока не нашла красивые и приятные на вкус кисло-сладкие ягоды.
Вдоволь насладившись ими, опьяненное от счастья животное вернулось на лодку. Ной, заметив, что коза пребывает в радостном настроении, мелодично блеет и весело подпрыгивает, решил узнать причину такой резкой смены настроения. Ведь окружающие были грустны и истощены.
Исследуя территорию, он увидел чудесные кусты виноградника. Испробовав его плоды, Ной больше не хотел расставаться с их манящим ароматом и пьянящим вкусом. С этого момента мужчина решил выращивать виноград рядом со своим новым жилищем.
Родиной винограда считается Армения. Далее шлейф выращивания виноградной лозы простирается по Закавказью, восточным берегам Средиземноморья, откуда быстро распространяется по странам Южной части Европы и Северной Африки. С ростом популярности виноград все дальше продвигался на север.
Химический состав масла виноградных косточек
Калорийность на 100 граммов продукта составляет 884 ккал.
Пищевая ценность: жиры – 100 г.
Химический состав масла виноградных косточек:
— витаминное содержание: A, все витамины группы B, E (28,80 мг), C;
— фитостиролы – 180 мг;
— жирные кислоты:
а) насыщенные (миристиновая – 0,1 г, пальмитиновая – 6,7 г, стеариновая – 2,7 г);
б) ненасыщенные (мононенасыщенные – 16,10 г, полиненасыщенные – 69,90 г);
— кальций, железо, калий, натрий.
Также в состав входят: лецитин, дубильные вещества, флобофен, органические кислоты, ванилин, флавоноиды, энзимы.
В состав масла входят полифенолы – природные заменители женских гормонов, эстрогенов. Они способствуют выработке коллагена, который замедляет процессы старения, благоприятствует регенерации и обновлению слоев эпидермиса, стимулирует рост волос, улучшает их структуру, оздоравливает зубы и ногти.
Добывать масло из семян винограда можно одним из методов: горячей экстракции либо холодного отжима. Наиболее популярен второй способ, в этом случае на выходе получается меньшее количество конечного продукта, но в нем сохраняется больше полезных веществ. Из 100 г виноградных косточек получают до 20 г жирного масла.
Суточная дозировка – 1 столовая ложка.
Масло виноградной косточки полезные свойства
Древние римляне считали виноград символом жизни, он дарит человеку красоту и молодость. Масло виноградных косточек обладает противоопухолевым, антиоксидантным, цитопротекторным и регенерирующим действием.
Лечебное действие масла виноградных косточек (пищевое):
- Очищает поры, позволяя коже в полной мере поглощать кислород. Нормализует кровообращение.
- Укрепляет капилляры.
- Успокаивает нервную систему (для этого следует добавить несколько капель масла в ванну).
- Активирует процесс заживления тканевых поверхностей и слизистых оболочек.
- Восстанавливает работу пищеварительной и эндокринной системы, органов дыхания.
- Имеет противовоспалительное и бактерицидное действие.
- Благодаря содержанию в своем составе линоленовой кислоты, понижает уровень вредного холестерина в организме, рекомендуется людям с излишним весом диабетикам.
- Понижает артериальное давление (льняная кислота).
- Оказывает оздоровительный эффект на сердечно-сосудистую систему.
- Масло используют как для наружного, так и внутреннего применения. Обычно для кожи лица, тела и волос покупают флакончики от 20 до 100 мл, пищевое – от 250 мл.
В кулинарии применяется в мариновании рыбы и мяса, для заправки салатов и холодных блюд, на нем можно жарить и выпекать.
Масло виноградных косточек противопоказания
— индивидуальная непереносимость масла или самого винограда (аллергия);
— следует строго соблюдать дозировку, в противном случае может появиться головная боль, тошнота, головокружение.
Масло виноградных косточек применение
Масло виноградных косточек является кладезем для здоровой и красивой кожи всех типов. Бережно ухаживает за жирной и чувствительной кожей, которая непредсказуемо реагирует на другие косметические средства и создает множество неприятных проблем: жирный блеск, раздражение, жжение, сыпь, покраснение.
Польза масла для кожи лица и тела:
- Увлажняет и питает, придает тонус. Успокаивает раздраженные участки кожи.
- Удаляет лишний жир с поверхности эпидермиса.
- Сужает поры.
- Отбеливает пигментные пятна.
- Стимулирует регенерацию и обновление клеток.
- Возвращает жизненную силу и блеск волосам.
- Лечит синяки.
- Отбеливает и разглаживает растяжки.
Масло виноградных косточек можно наносить на кожу в чистом виде (достаточно 2-3 капель) либо разведенное с водой.
В качестве лосьона для лица и небольших участков тела достаточно смочить ватный спонжик теплой водой (молоком, сывороткой либо зеленым чаем) и капнуть на него пару капель масла. Так удобнее охватить всю поверхность кожи и достичь лучшего впитывания.
Применение: очищение, отбеливание пигментных пятен, осветление и разглаживание растяжек, снятие макияжа с глаз, увлажнение после бритья, после загара, защитить кожу от внешнего воздействия (ветер и мороз).
Смешать с маслом основой (виноградное масло рекомендуется добавлять 10% от общего объема).
Применение:
— пересушенная, шелушащаяся, дряблая, увядающая кожа (можно добавить масло жожоба или авокадо, также хорошо сочетается с эфирными маслами апельсина, сандала и кипариса);
— зрелая кожа (в сочетании с сандаловым маслом).
Для разглаживания морщин следует дважды в день делать аппликации (виноградное и авокадо в сочетании 1:1, можно сюда же добавить несколько капель сандалового, розового или эфирного масла нероли).
В качестве успокоительного эффекта 1 столовую ложку виноградного масла и такое же количества меда следует добавить в воду для купания. Важно помнить, что лечебную ванну рекомендуется принимать не более 20 минут.
После открытия масло следует хранить в холодильнике. Срок хранения обычно составляет 12 месяцев.