Чем полезен крыжовник. Противопоказания. Крыжовник при беременности
Польза любых ягод, произрастающих в местных садах, естественно, очевидна. Это касается и крыжовника. В статье можно подробно узнать о пользе, калорийности крыжовника, а также о всевозможных масках с крыжовником. К крыжовнику нелегко подобраться, куст обладает колючими шипами, однако те, кто смогли это сделать, получат в награду вкусную плод, который богат ценными витаминами.Сегодня мы поговорим о том, чем так полезен крыжовник, можно ли его есть при беременности, что приготовить из крыжовника.
Калорийность крыжовника
Эта ягода полезна в любых вариантах потребления, и что самое привлекательное для тех, кто сидит на диете, калорийность крыжовника всего 45 ккал на 100 грамм продукта, из которых жиров около 0.03, белков — 0.08, углеводов — 12.0.Это намного меньше, чем в кусочке белого хлеба.
Так что те, кто придерживаются диетического питания могут смело включать крыжовник в свой рацион.Крыжовник полезен в любом виде, даже в замороженном, главное, заморозить его быстро, пока он не успел потерять своих полезных свойств.
Чем полезен крыжовник
В небольших ягодах содержится очень много витаминов. Каких именно, рассмотрено ниже:
1)витамины группы В(тиамин) — к сожалению, большая часть этого витамина может потеряться при тепловой обработке, а также, при воздействии с металлическими предметами
2)Витамин А(ретинол), необходимый для хорошего зрения, и упругой кожи. Небольшой процент также теряется при тепловой обработке.
3)Витамин Е способный участвовать в нормальной жизнедеятельности детородной функции у мужчин и женщин.
4) Витамин РР(никотиновая кислота)- который помогает чувствовать себя в нормальном расположении духа, а также защищает от всевозможных воспалений и высыпаний на коже.
5) Витамин С- необходимый для поддержания иммунитета
Как можно заметить, регулярное употребление крыжовника необходимо для здорового человека, хотя бы в количестве нескольких ягод.
Крыжовник при беременности
Одно из наиболее частых заболеваний будущих мам — анемия, которая связана с недостатком гемоглобина в крови. Крыжовник может справиться с этой проблемой. Благодаря комплексу витаминов, содержащихся в нем, регулярное применение поможет избавить от этого недуга в течение недели. Кроме того, содержание в крыжовнике витамина С и Е поможет женщине заменить прием поливитаминного комплекса несколькими горстями крыжовника.
Кроме того, ягода способна очищать почки, и выводить лишнюю жидкость из организма. Так как беременные часто страдают от отеков конечностей, такая ягода будет отличным решением их проблемы. Не нужно забывать, что во всем нужна регулярность. Поэтому только каждодневный прием поможет справиться от вышеперечисленных заболеваний.
С какого возраста давать крыжовник детям
Так как крыжовник считается гипоаллергенной ягодой, давать его можно в возрасте 11 месяцев, года. Сначала дают ребенку попробовать одну ягоду, предварительно ошпаренную кипятком. Сначала с ягоды нужно снять кожуру, а потом дать ребенку на пробу, в ручку или в ниблер, если таковой имеется. Если никаких аллергических реакций не было замечено, вводят его в большем количестве.
Несмотря на то, что ягода гипоаллергенна, детки индивидуальны, и, возможно организм не сможет ее принять. В таком случае можно предложить ягоду спустя несколько недель, пищеварительная система окрепнет, и вероятность аллергии значительно уменьшится. Деткам в возрасте 8-9 месяцев можно вводить компот из крыжовника, разбавленного с кипяченой водичкой. Детям необходимы витамины, как и взрослым, поэтому нельзя ограничивать ребенка в такой полезной ягоде, как крыжовник.
Крыжовник противопоказания
Несмотря на все плюсы, есть группы людей с определенными болезнями, которым не рекомендуется употребление крыжовника. Это, в первую очередь, люди с сезонными обострениями язвы, гастрита, и прочие заболевания желудка, а также заболевания почек, так как крыжовник обладает сильным мочегонным действием.
Диабетикам не рекомендуется употреблять зрелые плоды, лучше отдать предпочтение немного не дозревшим, с меньшим содержанием сахара. На данный момент это все заболевания, при которых употреблять крыжовник не рекомендуется.
Использование крыжовника в кулинарии.Что приготовить из крыжовника
Как и многие другие ягоды, крыжовник используется в первую очередь для приготовления варений и джемов. Однако, тепловая обработка убивает содержание витаминов примерно на 20%. Предпочтительнее замораживать ягоды, чтобы они сохранили большую часть витаминов. Если такой вариант не подходит, из крыжовника можно приготовить компот. 700 грамм крыжовника, предварительно помытого и очищенного, 200 грамм сахара залить кипятком и закатать в 3-х литровую банку.
Зимой вкусный и ароматный компот подарит ощущение летнего вкуса. Можно сварить килограмм крыжовника и 800 грамм сахара с небольшим количеством воды, после закатать в банки, для получения вкусного повидла. Крыжовник можно добавлять в качестве начинки для пирогов и вертут.
Варенье из крыжовника
Еще один вариант приготовления варения из крыжовника с апельсинами. Полкило апельсинов почистить, снять пленку, перепустить на мясорубку. Добавить очищенные ягоды крыжовника и также перепустить. В массу засыпать полкило сахара. После этого нужно подождать 12-15 часов, пока сахар растворится, и можно закатывать готовое варенье в стерильные банки. Помимо варений и джема, из крыжовника можно делать наливки и настойки для употребления внутрь.
Крыжовник в косметологии
Благодаря огромному количеству полезных витаминов и минералов, которые содержит крыжовник, его используют в косметологии для приготовления масок.
Крыжовник способен отбеливать кожу, очищать от закупоренных пор, способствовать уменьшению морщин и подтянутости кожи из-за вяжущих свойств. Вытяжки из крыжовника часто применяются в ночных кремах для лица, а также в тониках, лосьонах и скрабах. Однако значимых плюсов можно добиться и дома, при постоянном использовании масок. Каких именно, будет рассмотрено ниже.
Маски из крыжовника для лица. Польза
Самое полезное свойство масок из крыжовника для лица, то, что они способны омолаживать кожу и придавать лицу белизну. Постоянное применение масок из крыжовника способно» выбелить» кожу лица, избавить от многочисленных комедонов. Чтобы добиться качественного результата, смешивают несколько компонентов, которые помогут достичь желаемого эффекта. Например, для того, чтобы придать коже белизну, смешивают несколько ложек сметаны, немного петрушки и горсть пюрированного крыжовника. Такая маска быстро придаст коже белизну, а эффект начнет проявляться уже через 3-4 применения.
Маска из крыжовника для сухой кожи
Для того, чтобы устранить недостатки сухой кожи, можно приготовить несколько масок на основе крыжовника. Вот несколько рецептов:
1) Понадобится горсть размельченного спелого крыжовника, 2 столовые ложки масла (обычно для приготовления масок используется оливковое). Смесь нанести на чистое лицо и держать около 20 минут, чтобы компоненты впитались. Маска сможет избавить от сухости кожи лица.
2)Перетертый крыжовник смешивают с жирной сметаной, в размере 2-х столовых ложек. После того, как маска постоит около 10 минут, ее наносят на лицо. Благодаря такой маске, кожа не только станет нормальной, и немного выбелит кожу. Для сухой кожи используются только спелые ягоды крыжовника. Рекомендуем также попробовать эффективные маски из клубники.
Маска из крыжовника для жирной кожи
Для того, чтобы убрать эффект жирной кожи, рекомендуется использовать не только маски, но и лосьоны. Для того, чтобы приготовить один из них понадобится около 80 грамм сухого белого вина, и немного растолчённого недозрелого крыжовника.Все это тщательно перемешивается, а после наносится на лицо. Чтобы лосьоном было удобнее пользоваться, используют сок крыжовника. Для этого ягоды перемалывают, а после оставляют стекать, периодически надавливая на них деревянной лопаткой. Сок, полученный с ягод, используется для лосьона.
Один из вариантов маски, для которого понадобится: яичный белок и горсть размельченного крыжовника. Ингредиенты смешивают, а получившийся состав наносят на лицо, выдерживая около 10 минут. За это время ягоды и белок отлично стянут кожу, лишая ее жирного блеска. Также можно смешать ягоды крыжовника с кефиром, в этом случае смесь также выдерживается 20 минут, а после смывается прохладной водой. Для жирной кожи используются слегка недозрелые ягоды крыжовника.
Маска для кожи вокруг глаз из крыжовника
Крыжовник используется и в качестве масок вокруг глаз. В этом случае он помогает избавиться от синяков и темных кругов под глазами, а также подтягивает кожу. Для того, чтобы опробовать чудо — маску в действии, понадобится заморозить разрезанные напопоплам свежие ягоды (7-8 штук) в морозильной камере, а после нанести на кожу вокруг глаз, дожидаясь, пока ягоды слегка разморозятся.
Для такой маски используют немного недозрелые ягоды. Можно чередовать замороженный крыжовник с кусочками огурца или огуречной кашицы, а после нанести легкими движениями пальцев немного молока на кожу. Эти ягоды и овощи обладают вяжущим действием и помогают коже вокруг глаз выглядеть более естественно и красиво, а молоко только поможет снять усталый вид, который обретают глаза после бессонных ночей.
Польза крыжовника для волос
Не часто на полках магазина можно найти масло крыжовника, но если оно есть, значит покупательнице крупно повезло. Ведь лучше средства в борьбе с сухими кончиками и придумать нельзя. В домашних условиях довольно тяжело получить масло, но можно сделать маски из сока крыжовника. Для этого нужно отжать крыжовник, и нанести на предварительно вымытую кожу головы и волосы полученный сок. Немного помассировать кожу головы, а после смыть прохладной водой.
Такая маска укрепляет волосяные луковицы, благодаря содержащемся в соке витаминам. Несколько чайных ложек сока крыжовника смешивают с 5 столовыми ложками репейного масла, и наносят на волосы, укутывают голову полотенцем или надевают шапочку для душа. Выдерживают ее в течение 15 минут, а после смываю теплой водой и моют голову обычным шампунем. Такая маска поможет волосам выглядеть привлекательно, а кожу головы избавит от перхоти.